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Hola Luisa, recuerda que un Punto de Control Crítico (PCC) en un sistema HACCP es un punto, operación o etapa que requiere un control eficaz para eliminar o minimizar hasta niveles aceptables un peligro para la seguridad alimentaria. Para determinar los PCC, se necesita un modo de proceder lógico y sistematizado, como el uso de un árbol de decisiones, el cual es una secuencia de preguntas hechas para determinar si un punto de control es PCC o no lo es. Un ejemplo de determinación de un PCC podría ser en la etapa de procesamiento de carne, donde se identifica el peligro de contaminación bacteriana. El equipo de HACCP podría utilizar un árbol de decisiones para determinar si el punto de control específico, como la temperatura de cocción, es un PCC. Esto implicaría hacer una serie de preguntas lógicas y sistematizadas para evaluar si el control de la temperatura de cocción es crítico para eliminar o minimizar el peligro de contaminación bacteriana a niveles aceptables

Hola Florinda, te compartimos la información del diplomado solicitado edgarmedinalatam.wixsite.com/mentoria/diplomado-iso9001, cualquier duda avísanos y con gusto te la aclaramos

Gracias por comentar, estamos para sumar

Hola, muchas gracias, estamos para sumar

Si utilizar ambas herramientas para poder identificar la realidad de la empresa y establecer la estratégica adecuada

Gracias por el mensaje, nos da gusto que te sirva el contenido, para eso es la información que se comparte, te mandamos un saludo desde México, cuídate y lo que necesites avísanos que estamos para sumar

Gracias por tu comentario, el curso esta conformado por más vídeos, saludos.

Hola Aurora, gracias por tu comentario, consideramos la norma para próximos vídeos

Hola, si son las actividades que debes de desarrollar para tu plan estratégico.

@@UniversidadISO gracias

Estamos para sumar

Hola Jesus, a que correo electrónico te envió la información?

Gracias por tu comentario, saludos.

Gracias Cristian Saludos 😎

Hola, gracias por tu comentario, hay varios vídeos en el canal donde abarcamos el análisis de datos

Gracias. Saludos

Hola envíame un correo a la dirección indicada en la sección de información de este canal

@@UniversidadISO LISTO, YA LE MANDE EL CORREO

Hola, son herramientas diferentes para la dirección, pero ambas ayudan a tomar decisiones para capitalizar la filosofía empresarial

Hola Guadalupe, cuando tu buscas a un consultor que realice el mapeo, los entregables son el mapa de procesos, acompañado de los diagramas de procesos y los procedimientos, e instructivos de trabajo, incluyendo los formatos, de todos los procesos que se mencionan en el mapeo de procesos

Gracias Pablo por tu comentario, totalmente de acuerdo.

Hola, gracias por tu comentario, es correcto una vez que se establecen los objetivos se debe de colocar controles para asegurar el desempeño esperado del proceso.

Hola, ¿Cuál es tu duda?

Gracias Walter, recuerda que estamos para sumar

Hola Daniely, consideramos tu comentario para próximos vídeos, cuenta con ello

Gracias por tu comentario, avísanos si eres miembro (así como el nivel de tu membresía), indícanos tu correo electrónico para indicarte las acciones a seguir

Hola Facundo. te compartimos nuestros catalogo de cursos y diplomados edgarmedinalatam.wixsite.com/mentoria/capacitaci%C3%B3n

Hola Carlos, yo cambiaría esa ausencia de no contar con un consultor, por la falta de competencia del personal que va dirigir la implementación de la norma ISO 9001 en la organización, si necesitas ayuda avísame.

Hola, este matriz es la que se utiliza y se comparte en el curso de ISO 14001

Hola Gisel a que correo electrónico te enviamos la información

Igualmente Penelope, saludos desde México

Gracias por tu comentario, que nos impulsa a seguir compartiendo conocimiento de los sistemas de gestión

Hola Yami, gracias por ver nuestros vídeos, claro que una empresa pequeña lo puede hacer, y pueden ser las bases para un crecimiento sostenido y rentable, envíame un correo electrónico a yosoyuniversidad.iso@gmail.com y coordinamos una reunión para saber sus necesidades y decirles como puedo apoyarlos a lograr esta certificación

Hola May, a que correo electrónico te enviamos la información

Gracias Luis por tu comentario, seguiremos con la misma sinergia de compartir el conocimiento

Gracias Enrique por tu comentario, seguiremos con la misma sinergia de compartir el conocimiento

Éxitos en su auditoria de certificación, seguro sera un aprendizaje que dará inicio a la mejora continua de tu organización, lo que necesites estamos aquí para sumar

Mauro gracias por tu pregunta, dejaría solo esas 17 metas, esperando que se puedan alcanzar para beneficio de toda la población, una vez que se llegue al 2030 evaluar y replanterar algunas para hacer un mundo más justo y con equidad

Claro que si, envíame un correo electrónico y evaluamos como apoyarte